SUGAR    糖

INTENSELY COMMON SWEET SUBSTANCE OFTEN USED IN COOKING. [CHEMISTRY]
黄金貴：古漢語同義詞辨釋詞典
HUANG JINGUI 2006 FOOD 45. 本土食糖。 飴，用黍米、稻米或小麥大麥熬製出來的甜食，我國最早的人工製糖；特指稀薄，呈漿狀的一種。 餳，較厚、乾的飴糖。 糖，最早指麥芽糖，後來指蔗糖；大約唐代起，成為糖類食品的總稱。 FOOD 46. 蔗糖，三國至唐代以前已產生。最初的蔗糖稱 “ 蔗餳 ” ，是呈膠狀的蜜糖。南北朝時已有晶粒狀的 “ 沙糖 ” 。 石蜜，在沙糖的基礎上進一步提取的結晶糖塊。糖霜，冰糖。
Modern Chinese Criteria
糖 食糖 紅糖 黃糖 黑糖 rough draft to BEGIN TO identify synonym group members for analysis, based on CL etc. 18.11.2003. CH ／
See also
  • SWEETFLAVOUR RESEMBLING that of SUGAR.
Hypernym
  • SUBSTANCE　THING NOT SEPARATED into SEPARATE PARTS. (anc: 4/0, child: 28)
  • THING　CONCRETE OBJECT. (anc: 3/0, child: 10)
  • OBJECT　[NO HYPERNYM.] WHAT one CAN NAME:refer to. (anc: 2/0, child: 6)
  • A Dictionary of Selected Synonyms in the Principal Indo-European Languages ( BUCK 1988) p. 5.85

  • The Impact of Buddhim on Chinese Material Culture ( KIESCHNICK 2003) p. 249-262

  • Dictionnaire culturel en langue francaise ( REY 2005) p. 4.1061

    • Words (4 items)

    飴  yí OC: lɯ MC: jɨ 5 Attributions
      Syntactic words
    • nmsweetener made of rice and wheat sprouts (???get details)
    甘蔗  gān zhè OC: kaam kljags MC: kɑm tɕɣɛ 4 Attributions
      Syntactic words
    • NPmsugar cane
    黑石蜜  hēi shí mì OC: hmɯɯɡ djaɡ mbiɡ MC: hək dʑiɛk mit 1 Attribution
      Syntactic words
    • NPmhoney sugar???
    糖  táng OC: ɡ-laaŋ MC: dɑŋ 0 Attributions
      Syntactic words
    • nsugar; sweets