Edition:
《四部叢刊》初編影上元鄧氏群碧樓藏明鈔本
Catalog category:
農家類
Dates:
Six Dynasties 9999
Textlength:
82774 characters.
Comment:
Wikidata:
WD
References:
餳餔第八十九line / %
餳餔第八十九
煮白餳法：
用白牙散糱佳；
其成餅者，
則不中用。
用不渝釜，
渝則餳黑。
釜必磨治令白淨，
勿使有膩氣。
釜上加甑，
以防沸溢。
乾糱末五升，
殺米一石。
米必細䑔，
數十徧淨淘，
炊為飯。
攤去熱氣，
及暖於盆中以糱末和之，
使均調。
臥於䣺甕中，
勿以手按，
撥平而已。
以被覆盆甕，
令暖，
冬則穰茹。
冬須竟日，
夏即半日許，
看米消減離甕，
Existing SW for Word or char to annotate: WD Lookup domain:
At: Id of line
Line: Text of line
You do not have permission to make attributions.
Searching Wikidata
Type: