Edition:
《四部叢刊》初編影上元鄧氏群碧樓藏明鈔本
Catalog category:
農家類
Dates:
Six Dynasties 9999
Textlength:
82774 characters.
Comment:
Wikidata:
WD
References:
黃衣、黃蒸及糱第六十八line / %
黃衣、黃蒸及糱第六十八
作黃衣法：
六月中，
取小麥，
淨淘訖，
於瓮中以水浸之，
令醋。
漉出，
熟蒸之。
槌箔上敷席，
置麥於上，
攤令厚二寸許，
預前一日刈薍葉薄覆。
無薍葉者，
刈胡枲，
擇去雜草，
無令有水露氣；
候麥冷，
以胡枲覆之。
七日，
看黃衣色足，
便出曝之，
令乾。
去胡枲而已，
慎勿颺簸。
齊人喜當風颺去黃衣，
此大謬：
凡有所造作用麥䴷者，
皆仰其衣為勢，
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